宗旨及活動內容

本協會針對消費者，提供萃取自納豆的納豆激酶、維他命K₂（Menaquinone-7）、納豆菌（Bacillus subtilis natto）等機能性原料的科學性數據，推廣國人健康上必要且正確的資料。並且推動普及確保品質、安全性等原料製成的營養輔助食品（非納豆形式之產品）。
此外，還成立研究會用以收集實驗資料等，提供會員之間事業發展的機會與平台。